初心酱酒 · 酿酒师的风味杰作

2024-07-11 17:19   来源: 互联网    阅读次数:3624

1720689158395177.png

【酱酒之魂在风味】

初心酒庄在其建立之初便将【攀登酱酒风味之巅】确定为立庄之本,也是初心酒庄全体酿酒师的酿造初心。

自2009年创立初心品牌以来,十余年的时间中,首代主理人王杰飞先生带领着全体酿酒师不断探索,只为酿造出梦想中的风味杰作。终于,在无数次尝试之后,2023年,初心酒庄终于打磨出两款令所有酿酒师兴奋不已的产品——【如初】与【归心】。其丰富的风味与协调的口感,让所有酿酒师感到自豪。

于是,初心酒庄很快体现出它在行业里的独特性:一是对于酱酒风味表达的极致追求与独特理解;二是全行业最为聚焦的产品线——目前仅有【如初】与【归心】两款产品。

那么,【如初】和【归心】究竟是怎样的两款酿造作品,足以让初心酒庄一众茅台镇资深酿酒师感到自豪非凡呢?

首先,这两款酒代表了初心酒庄对于酱香酒风味的探索与理解。

【如初】是对经典酱香进行深度传承与创新的作品。它就像春风得意的状元郎,有着酱酒门第的经典风格,但也以独特的花果香气,增加了一份酱酒少有的清新。

1720689170783842.png

【归心】则是初心酒庄风味表达的集大成者,是最具初心酒庄风格的酿造作品。相比于如初的锋芒毕露,归心更像是一款充满探索乐趣的风味宫殿,品鉴者能够在其中感受到精妙绝伦的风味设计,在邂逅期待中的风味的同时,又总能发掘到预期之外的惊喜风味。

1720689187567740.png

这,便是初心酒庄成立至今,打磨出的两款风味杰作。

同时酒庄也采取了更为专业和国际化的表达,将酱酒的复杂风味进行了精细的拆解,以更为精准的方式传递出来。

【如初】的推荐品鉴时间是28分钟,从头至尾消费者可以体会到3个层次的香气以及5个层次的味觉体验。

1720689207871093.jpg

【归心】的整体体验则更为精巧,有4个香气的变化层次以及超过7种典型的味觉风格。其中酱酒、老酒的陈年香气更是独树一帜。

1720689220984174.jpg

如今两款产品正式推向市场,初心酱酒,希望以这两款产品结交更多的品鉴者,也让更多的品鉴者回归到酱酒的风味探索乐趣之中。相信“酱酒之魂在风味”的口号会被更多品鉴者所感受、所认可。



责任编辑:Linda
分享到:
0
【慎重声明】凡本站未注明来源为"国际新闻网"的所有作品,均转载、编译或摘编自其它媒体,转载、编译或摘编的目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行!

未经许可任何人不得复制和镜像,如有发现追究法律责任 粤ICP备2020138440号