Muji转向新鲜市场

2020-10-21 10:43   来源: 互联网    阅读次数:252

新鲜创业是一项艰苦的工作,早就得到了业界的认可。可以预见,在资金和本土品牌的压力下,无印良品将不可避免地发生混战。


这支新兵突然变成了一个意想不到的选手。


据投资界人士透露,中国无印良品市场将实施无印良品市场(Muji Marché,蔬菜市场)生鲜食品计划,其第一家中国门店将落户上海瑞虹天地。值得一提的是,这是无印良品首次向中国开放蔬菜市场。


新鲜无印良品超市的内部设计仍然与传统的无印良品市场不同。除销售鲜鱼、生肉、蔬菜、水果等鲜活农副产品外,还提供现场加工和就餐服务,消费者可亲自参与料理料理。

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曾几何时,无印良品以淳朴清凉的气质进入中国市场,收获了一批文化青年和中等收入阶层。随着时间的推移,这家日本零售巨头开始下台。


无印蔬菜市场来了,无印良品开始在中国“卖菜”,而拥挤的新鲜赛道又迎来了新面孔。


10月15日,在上海瑞虹天地太阳宫投资推介会上,项目方官员宣布了一个重要消息:无印良品解决方案超市第一家中国门店将进驻瑞虹天地太阳宫。这意味着无印良品正式对中国生鲜食品市场发起猛烈攻击。


在此之前,无印良品一直涉足生鲜食品行业。在此之前,无印良品在日本东京和大阪的繁华地区开设了两个蔬菜市场。其中,其在大阪的餐厅占地4300平方米,堪称全球最大的无印蔬菜市场。


投资界了解到,无印良品市场(Muji Marcheé,蔬菜市场)已决定推出无印良品(Muji Marché,蔬菜市场),旨在提高商店的质量和档次,使消费者能够在无印良品商店购买到高档健康的食品,引发消费者对食品生产过程的想象,缩小农业生产者和消费者之间的关系,倡导更健康的生活方式。


谈到这项终身新鲜计划,无印良品计划总裁金井真司(Seiki Kanai)在接受媒体采访时说,“如今,城市人和食品生产商之间的距离越来越远。我们每天都在消费,但我们不知道生产者的辛苦。基于此,我们开设了这家生鲜店,希望缩短这段距离。”据悉,无印良品的生鲜店面积有一半用于销售生鲜食品,销售包括鲜鱼、精肉、水果、蔬菜在内的4000多种产品。


除了新鲜食品,无印良品从未停止在中国开拓新业务。”“跨界”已成为发展进程中的一项关键战略。已推出书店、酒店、轻快餐、家装服务、便利店等业务。但从现有业绩来看,每家企业只有一两家门店,不形成规模效应。


在收获了中国文化青年和新中产阶级之后,无印良品已经走下神坛。无印良品在中国的地位岌岌可危,这是不争的事实。


上世纪80年代,无印良品在东京的热门目的地青山开设了第一家独立旗舰店。无印良品凭借其简单低成本的商品定位,迅速打开了日本市场的局面。与日本的“便宜”不同,无印良品进入中国市场后改变了战略,将自己定位为中高端生活品牌。当时,中国经济和消费能力正处于腾飞阶段,无印良品的出现产生了一批文化青年和中等收入消费者。


2015年前后,中国市场迎来消费文化的高峰期,无印良品也收获了发展的高峰。在此期间,无印良品在中国拥有100多家门店,在中国的销售额为498亿日元(约合人民币29.5亿元),同比增长63%。2015年12月,其旗舰店在上海淮海路755号开业,面积3000多平方米。开盘当天,消费者蜂拥排队100多米。


此后,无印良品开始衰落。一方面,产品质量安全问题导致部分中产消费者流失;另一方面,本土消费意识的觉醒和国产品牌的崛起,给了消费者更多的选择。例如,不久前,7年内开设了4200多家门店,这些在过去7年里开设了4200多家门店的名优产品敲开了纽约证券交易所的大门,而在中国经营15年的无印良品只有270多家门店。


责任编辑:无量渡口
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